concert gratuit Festivités Les fêtes de la Truffe en région PACA Et si on prolongeait la saveur de nos tables de fin d'année en allant faire un tour sur les fêtes de la truffe ? Nous vous avons sélectionné quelques incontournables de la région, elles sont gratuites et vous proposent un florilège d'animations. Publié par Sylvie B le 09/01/2024 - Modifié le 06/01/25 14:49 par quefaireenfamilledanslevar 09/01/2024 On l'appelle le diamant noir, star de l'hiver et de nos tables de fête, elle vient égayer les saveurs d'une terrine, d'un fromage, d'une farce... Elle posséde son propre vocabulaire, ses confrèries et se récolte de novembre à février dans le Sud de la France. La truffe noire ou Tuber Melanosporum est un produit d'exception né de la symbiose entre un champignon souterrain et un arbre truffier. Elle ne se découvre qu'avec l'aide d'un cochon ou d'un chien truffier. Sa rareté, le frémissement de nos papilles à la simple évocation de son nom méritent qu'on s'attarde sur son environnement, les méthodes de cavage, les trufficulteurs... Nous vous avons donc sélectionné quelques fêtes qui se déroulent dans la région, toutes vous proposent des démonstrations de cavage, des dégustations, certaines s'agrémentent de concerts, de jeux... et sont gratuites. A Aix en Provence - 18 décembre 2024 Marché aux truffes d'Aix en Provence Terminé Le marché aux truffes d'Aix-en-Provence vous attend le 18 décembre, place Contales. Aux Arcs - 19 janvier 2025 Le Château Sainte Roseline vous propose de nombreuses animations en entrée libre et un déjeuner gastronomique autour de la truffe (payant) Journée de la truffe au Château Sainte Roseline Terminé Le 19 janvier, toute une journée consacrée à l'illustre diamant noir vous attend au Château Sainte Roseline. A Aups - 26 janvier 2025 L'une des fêtes de la Truffe les plus connues de la région est de retour en 2025 pour la 32ième édition La traditionnelle Fête de la Truffe noire, c'est ce dimanche à Aups Terminé Rendez-vous ce dimanche 26 janvier pour la 32ème édition de la Frête de la Truffe à Aups. Marché gourmand, animations, ateliers culinaires et démonstrations... Toute une journée dédiée à la truffe. A Callian - 5 janvier 2025 Journée autour de la truffe à Callian Terminé Rendez-vous le 5 janvier pour la nouvelle édition de la Journée autour de la truffe à Callian. Evénement proposé au coeur du village, déplacé dans la salle des sports en cas de pluie. A Grasse - 4 janvier 2025 Toute la journée : marché, tombola, dégustations ... Marché de la Truffe - Grasse Terminé Rendez-vous le 4 janvier à Grasse pour la nouvelle édition du Marché de la Truffe. A Grimaud - 31 janvier au 2 février 2025 Tout un weekend d'animations gratuites pour fêter la truffe : concerts, dégustations, DJ live, démonstrations... Truffe en fête Terminé L'événement qui devait débuter le 31 janvier ne se déroulera que le 1er et 2 février en raison des conditions météorologiques. A Rognes - 22 décembre 2024 35ème Grand marché truffes et gastronomie Terminé Animations, démonstrations, dégustations... la 35ème édition du Grand marché truffes et gastronomie vous attend le 22 décembre à Rognes. Au Rouret - 12 janvier 2025 Marché de la truffe au Rouret Terminé La nouvelle édition du marché de la truffe du Rouret se déroule le 12 janvier avec tout un programme d'animations gratuites. A Saint-Paul de Vence - 22 décembre 2024 Marché de la truffe - Saint Paul de Vence Terminé Retrouvez les producteurs truffiers des Alpes-Maritimes et des produits du terroir pour sublimer vos tables de fête, le samedi 22 décembre sur la Place De Gaulle. Tous publics FacebookTwitterEmail A découvrir également 66 exposants réunis ce weekend pour le Marché des Potiers et Céramistes à Bandol Plus de 65 expériences à vivre avec Le Var, La Semaine Nature GT World Challenge Europe 2025 : 59 voitures au départ et des animations pour le public au Castellet 10 idées de sorties avec les enfants pendant les vacances de printemps dans le Var Bacchus 2025 : une fête des vins et de la gastronomie à vivre en famille ! Passion Bleue : Une ode à la mer et à l'imaginaire à Toulon Ce qui vous attend pour le dernier week-end du Carnaval de Nice La fête des violettes est de retour les 1er et 2 mars à Tourrettes sur Loup Tout ce que vous devez savoir sur le Corso Fleuri de Bormes-les-Mimosas de ce week-end !