concert gratuit Festivités Les fêtes de la Truffe en région PACA Et si on prolongeait la saveur de nos tables de fin d'année en allant faire un tour sur les fêtes de la truffe ? Nous vous avons sélectionné quelques incontournables de la région, elles sont gratuites et vous proposent un florilège d'animations. Publié par Sylvie B le 09/01/2024 par quefaireenfamilledanslevar 09/01/2024 On l'appelle le diamant noir, star de l'hiver et de nos tables de fête, elle vient égayer les saveurs d'une terrine, d'un fromage, d'une farce... Elle posséde son propre vocabulaire, ses confrèries et se récolte de novembre à février dans le Sud de la France. La truffe noire ou Tuber Melanosporum est un produit d'exception né de la symbiose entre un champignon souterrain et un arbre truffier. Elle ne se découvre qu'avec l'aide d'un cochon ou d'un chien truffier. Sa rareté, le frémissement de nos papilles à la simple évocation de son nom méritent qu'on s'attarde sur son environnement, les méthodes de cavage, les trufficulteurs... Nous vous avons donc sélectionné quelques fêtes qui se déroulent dans la région, toutes vous proposent des démonstrations de cavage, des dégustations, certaines s'agrémentent de concerts, de jeux... et sont gratuites. A Aix en Provence - 18 décembre 2024 Marché aux truffes d'Aix en Provence Le marché aux truffes d'Aix-en-Provence vous attend le 18 décembre, place Contales. Aux Arcs - Le Château Sainte Roseline vous propose de nombreuses animations en entrée libre et un déjeuner gastronomique autour de la truffe (payant) Journée de la truffe au Château Sainte Roseline Terminé Le 21 janvier, toute une journée consacrée à l'illustre diamant noir vous attend au Château Sainte Roseline. A Aups - L'une des fêtes de la Truffe les plus connues de la région est de retour en 2024 pour la 31e édition Rendez-vous à Aups ce week-end pour la Fête de la Truffe noire ! Terminé Marché gourmand, animations... dès 10h le 28 janvier à Aups, pour la 31e édition de la fête de la truffe noire. A Callian - Journée autour de la truffe à Callian Terminé Rendez-vous le 7 janvier pour la deuxième édition de la Journée autour de la truffe à Callian. Evénément proposé au coeur du village, déplacé dans la salle des sports en cas de pluie. A Grasse - Toute la journée : marché, tombola, dégustations ... Marché de la Truffe - Grasse Terminé Rendez-vous le 6 janvier pour la nouvelle édition du Marché de la Truffe à Grasse ! A Grimaud - 31 janvier au 2 février 2025 Tout un weekend d'animations gratuites pour fêter la truffe : concerts, dégustations, DJ live, démonstrations... Truffe en fête Rendez-vous 31 janvier au 2 février sur la Place Neuve à Grimaud pour la nouvelle édition de son marché gastronomique de la truffe. A Martigues - Journée autour de la truffe Terminé Capitale de la truffe de qualité : « La fameuse Tuber Melanosporum », le village de Richerenches a acquis sa renommée depuis longtemps. En effet, une forte production locale ainsi qu?un terroir particulièrement qualitatif ont fait de Richerenches le plus important marché aux truffes ! A Rognes - 22 décembre 2024 35ème Grand marché truffes et gastronomie Animations, démonstrations, dégustations... la 35ème édition du Grand marché truffes et gastronomie vous attend le 22 décembre à Rognes. Au Rouret - Visite d'un champ truffier expérimental, grand marché provençal, conférence, démonstrations... Marché de la truffe du Rouret Terminé La nouvelle édition du marché de la truffe du Rouret se déroule le 14 janvier avec tout un programme d'animations gratuites. A Saint-Paul de Vence - 21 décembre 2024 Marché de la truffe - Saint Paul de Vence Retrouvez les producteurs truffiers des Alpes-Maritimes et des produits du terroir pour sublimer vos tables de fête, le samedi 21 décembre sur la Place De Gaulle. A Taradeau - 10h marché de producteurs locaux, miel, ttruffe, chocolat, charcuterie, fromageHuile d’olive, nougat12h00 déjeuner servi dans notre salle de reception, menu raffiné préparé par le Chef Christian Bœuf de la Bastide des Magnans.Accords mets et vins avec les cuvées prestigieuses du domaineVisite guidée de la salle des foudres Au Château Rasque Tous publics FacebookTwitterEmail A découvrir également Woofest s'installe à Nice : Le premier festival animalier fait escale sur la Promenade des Anglais ! 10 idées de sorties avec les enfants pendant les vacances dans le Var Une semaine d'activités nature à vivre dans le Var 6 sites départementaux à (re)découvrir dans le Var pour les Journées du Patrimoine Un feu d'artifice chaque soir, show de la Patrouille de France, animations en famille...le Lac de Sainte-Croix fête ses 50 ans jusqu'au 21 septembre Le Var et les Alpes Maritimes en alerte orange orages ce mercredi 4 et jeudi 5 septembre C'est la rentrée, choisissez votre activité ! Les forums des associations organisés en septembre dans le Var Les 3 plus beaux lacs pour se baigner dans le Var Mougins: Marché paysan et artisan tous les dimanches d'août